久しぶりのオヤツ作り、開催!
2023-02-24
こんにちは、デイサービスゑびすです。
皆さんお久しぶりです。今回のご紹介は・・・
久しぶりにオヤツ作りを開催致しました!
「昔取った杵柄」で女性のお客様方が、姉さん被りに割烹着とはいかず、前掛けともいかないエプロンを付け、慣れた手つきで「梅が枝餅」を作って下さいました
梅が枝餅とは、菅原道真が気に入ったという逸話があり、大宰府の名物として人気のある餅菓子ですね。
実際のお餅には梅の刻印が入った鉄板で焼かれています。
デイサービスのお母さま方で役割を決めて、混ぜる方・・・あんこを詰める方・・・丸める方・・・ホットプレートに置く方・・・ひっくり返す方・・・皆さん、熱心に取り組まれていらっしゃいました
ホールの中は、あま~い香りに、うっとり??しながら完成を楽しみにされ、3時のオヤツにご提供させていただきました。
あんこの焦げ具合がとても好評で「美味しい」「美味しい」の連呼!!
どうやって作ったのか????
それは企業秘蜜((笑))((笑))ではなく((笑))((笑))
白玉粉、絹豆腐、水、つぶあん、(こしあんでもOK)でほっぺも落ちそうな梅が枝餅が完成しました
次回のオヤツ作りのメニューは只今・・考え中です。
皆様・・お楽しみに!